Gula aren mengandung zat besi yang tinggi dan juga berbagai vitamin B yang diperlukan tubuh. Bagi penderita anemia, gula aren dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dan meregenerasi aliran darah dalam tubuh.
Selain itu Gula aren dianggap sebagai alternatif pemanis sebab, lebih sehat dan melibatkan proses pembuatan yang sederhana (tanpa tambahan bahan kimia). Gula aren juga memiliki indeks glikemik rendah bila dibandingkan dengan pemanis lainnya.
Dalam proses pembuatan gula aren Ibu Fatma menjelaskan bahwa dibutuhkan kuali atau wajan yang besar serta api tidak boleh padam selama dalam proses merebus bahan gula aren.
Sementara itu Ibu Fatma, pemilik usaha gula aren merasa senang dengan kedatangan Anggota Satgas TMMD ke tempat usahanya.
“Terimakasih atas kehadiran Bapak TNI, selain bisa bersilaturahmi kita bisa bertukar pikiran tentang cara memasak gula aren,” pungkas Ibu Fatma.
Postingan
0 comments:
Posting Komentar